Medelhavskost recept ica

Laga enkel medelhavsmat!

Att äta enligt Medelhavskost betyder att du kan frossa i grönsaker, hälsosamma fetter och del hel del fisk

Vi har listat goda recept på sommarmat från Medelhavet – från italienska brödet focaccia och sardellpasta till bakad fetaost. En genväg till våra färdiga Medelhavsmenyer: Medelhavet i 4 veckor. Stranden är tillgänglig i 2 veckor, 6 veckor och 8 veckor, och den fyller din sommar med nöje, liksom lite mer attraktiv, sämre och lyckligare! Naturgodis, barer och alla de olika energidryckerna som finns här hemma.

Medelhavsbiffar

Jag har precis förberett nya recept för stranden, som släpps den 7 maj, och här kan jag verkligen lova underbar medelhavsmat! Grönsaker och frukter har låg energi på grund av deras höga vatteninnehåll, men de ger mycket vitaminer, mineraler och fibrer. Olivträdsprodukter har använts sedan långt tillbaka i historien, och modern forskning visar att olivolja består av anti-filmater och immunostimulanter.

Medelhavsmat är rik på hälsosamma, långsamma kolhydrater, vilket också hjälper till att hålla blodsockernivån jämnare.

Baljväxter och grönsaker vävs in i matlagning på ett helt annat sätt än vad vi är vana vid. Färdigmat är inte något stort på Mallorca, och jag tror att det beror på att kunderna inte vill köpa semifinal eller fryst mat. Människor på Kreta hade den lägsta andelen hjärt-kärlsjukdomar i världen, och detta är troligen förklaringen till bland annat den höga konsumtionen av guld och olivolja.

Andra studier visar också att oljan innehåller resveratrol, ett ämne som tros förbättra hjärthälsan. I Medelhavsdieten undviker du fryst och konserverad mat så mycket som möjligt, eftersom den är komplett och halvfabrikat. När man tittar på godishyllan är det ett otroligt litet urval, och det finns inget godisval alls. På grund av det lägre energiinnehållet kan du dessutom äta relativt stora portioner.

Långsamma kolhydrater en diet med mycket fiber orsakar långsammare blodsocker för att undvika stora fluktuationer i blodsockret. Omega Diet medelhavsmat är rik på hälsosamma fetter och essentiella omega-3 och omega fettsyror Olivträdets guld är en av hörnpelarna i Medelhavsdieten - det är oliver och olivolja, som tros ha helande egenskaper.

Mätt, glad - och leva länge?

Välkommen Ulrika att prenumerera på mitt nyhetsbrev! Eftersom medelhavsmat huvudsakligen består av frukt, grönsaker och baljväxter får du naturligtvis den mängd fiber du behöver. Denna dietplan fokuserar på färska grönsaker, frukt, fisk, skaldjur, fjäderfä och små mängder kött, samt naturliga fetter som olivolja, oliver, frön, nötter och avokado. Jag började gå på en Medelhavsdiet själv och tog bort fler och fler mejeriprodukter från min kost och jag kände det väldigt bra.

Du äter också betydligt mindre rött kött och mejeriprodukter än vad vi nordbor är vana vid. Fyll i din e-postadress bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och förslag för en hälsosammare livsstil. Ta en titt på hemsidan om du är intresserad av min nya kurs! I Sverige köper vi färdigutrustat, vakuummalt kött och kött. Snabba kolhydrater, som modern mat innehåller för många orsaker, får vårt blodsocker att stiga och kan leda till en ökad risk för diabetes och fetma.

En vanlig sjukdom i skandinaviska länder är förstoppning, som kan vara partisk genom att äta medelhavsmat. Mer baljväxter, frukt och grönsaker medelhavsmat består av en stor mängd skaldjur, fullkorn, rotfrukter, frukt, nötter och baljväxter som bönor, linser och kikärter. De skulle hellre spendera mer tid på att laga sin egen mat hemma än att köpa eller avsluta Matlådor.